书籍 巧做花样主食的封面

巧做花样主食

俱进 潘林主编 朱乔斯等摄影

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

7536452411

标注页数

211 页

PDF页数

246 页

书籍介绍
本书介绍以大米、小麦、大麦、燕麦、玉米、红苕、高粱、荞麦为原料制作而成的各式食品。每款食品按原料、做法、特点、厨师叮咛等栏目进行阐述。
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