养分管理与农作物品质

本书分为6章内容：通过农作物品质及其与养分管理的关系，养分管理对农作物产品营养品质的调控，养分管理对农作物产品安全的调控，养分管理对农产品品质的调控，养分管理对农作物产品感官品质的调控，养分管理对农作物产品贮藏品质的调控对国内外相关研究进行系统总结。