牡蛎养殖技术

本书包括：牡蛎的概述、牡蛎的生物学、牡蛎的繁殖、发育与生长、牡蛎的菌种生产技术、牡蛎的疾病、牡蛎的养成技术、牡蛎的收获与加工。