书籍西式调味品生产技术的封面

西式调味品生产技术

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122051288

标注页数

218 页

PDF页数

228 页

书籍介绍

本书介绍了西式调味品的概念、分类、原料、生产工艺、技术要点等。

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