书籍 饭店管理概论的封面

饭店管理概论

王秀荣 宋大为主编

出版社

大连:大连理工大学出版社

出版时间

2008

ISBN

9787561145821

标注页数

214 页

PDF页数

224 页

书籍介绍
本教材共分8章:饭店概述,饭店管理概述,饭店组织制度管理,饭店人力资源管理,饭店后勤保障管理,饭店服务质量管理,饭店市场营销管理,饭店企业文化管理。
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