书籍 新编现代酒店规范管理实务大全的封面

新编现代酒店规范管理实务大全

文通主编

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2008

ISBN

750645162X

标注页数

268 页

PDF页数

282 页

书籍介绍
本书涵盖了现代酒店业管理的各个方面,根据现代酒店行业发展趋势,详细介绍了酒店(饭店)前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各个部门主管领班工作标准和服务标准等内容。内容具体明确,同时具有较强的实用性、权威性、全面性和可操作性,全书紧紧围绕酒店管理的各个环节展开,通俗易懂。本书既可作为各大专院校进行职业培训读本,又可为广大酒店管理人员提供参考。
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