书籍 固态发酵原理、设备与应用的封面

固态发酵原理、设备与应用

许赣荣 胡文锋主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122049674

标注页数

271 页

PDF页数

284 页

书籍介绍
本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。
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