食品标签巧识别
出版社
北京：中国轻工业出版社
出版时间
2008
ISBN
9787501964611
标注页数
154 页
PDF页数
164 页
书籍介绍
本书由三个部分共70个问题组成，第一部分介绍了食品标签的基本知识，比如什么是食品标签，食品名称有哪些学问，过敏提示需要注意哪些细节？第二部分告诉消费者食品标签的特点和规范性，比如如何鉴别特殊营养标签，“协会推荐”是否值得信任，保健食品是食品还是药品，国家免检产品能放心吗？最后一部分指导消费者更好地利用食品标签来选择健康安全的食品，比如选购婴幼儿食品、儿童食品、中老年食品、乳制品各要看哪些标签？