书籍 食品恐慌的封面

食品恐慌

(美)罗伯茨 胡晓姣 崔希芸 刘翔译

出版社

北京:中信出版社

出版时间

2008

ISBN

9787508612980

标注页数

274 页

PDF页数

301 页

书籍介绍
粮食问题与我们每个人的生活息息相关,但在我们这个高度发达的现代社会中,粮食问题却一次次冲击着我们紧绷的神经——粮食短缺、饥饿、肥胖、食品安全、监管松懈……这一切究竟是如何造成的?畅销书《石油的终结》一书作者保罗·罗伯茨对此进行了深入的研究,他将目光转向了现代食品经济,发现了这个本应满足我们最基本需求的体系正在逐步衰退……
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