书籍 营养学的封面

营养学

霍军生主编

出版社

北京:中国林业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787503849879

标注页数

322 页

PDF页数

334 页

书籍介绍
为适应食品质量与安全专业教学需要,本书系统而全面地讲述了营养科学。主要内容有:机场营运、食物营养、营养与食品加工、公共营运、人群营养、营养与健康、营养改善、营养学研究方法等。
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