书籍 食品与发酵工业综合利用的封面

食品与发酵工业综合利用

秦人伟 郭兴要 李君武编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122040138

标注页数

226 页

PDF页数

238 页

书籍介绍
本书根据食品与发酵工业的特点,选取典型的有代表性的行业和农副产品进行重点介绍。
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