书籍 巧做禽肉制品的封面

巧做禽肉制品

杨久仙 李鹏林主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2004

ISBN

7109094227

标注页数

126 页

PDF页数

138 页

书籍介绍
本书主要介绍了禽肉制品的制作工艺流程、配料标准和操作要点等。
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