书籍 实用动物屠宰检疫图谱的封面

实用动物屠宰检疫图谱

何朝庄编著

出版社

昆明:云南科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

7541619213

标注页数

213 页

PDF页数

228 页

书籍介绍
本书收集了牛、羊、猪、犬、狐、兔和禽类近百种动物疫病及屠宰加工过程中肉尸、内脏的非疫病变化图片700余幅,并对特征性变化作了详细的文字描述。
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