书籍 营养与食品安全宝典的封面

营养与食品安全宝典

郭红卫主编

出版社

上海:复旦大学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787309064094

标注页数

199 页

PDF页数

211 页

书籍介绍
本书从营养学角度,详细介绍了食物营养素与健康的关系、食品安全与健康的关系。
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