吃的营养与治疗

阿德勒·戴维斯女士在本书中说明了食物的医疗作用，强调了饮食保健的重要性——只有摄取足够的营养，才能达到保健的目的，从而防治疾病。营养不足所引起的疾病，在未造成严重伤害之前，及时补充所需的营养，便可重获健康。基于此，也为防患于未然，戴维斯女士编著了此书，从各方面探讨了全面补充营养对于防治疾病的重要性。