书籍 L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产的封面

L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产

李文濂编著

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122043085

标注页数

195 页

PDF页数

208 页

书籍介绍
本书系统介绍了L-谷氨酰胺、L-精氨酸发酵的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法等。

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