第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集

随着中国葡萄酒消费的不断提高，不仅促进了中国葡萄酒产量的提高，世界各国的葡萄酒业纷纷进入中国市场。葡萄酒因自然因素及其与之相应的人为因素形成了自身的多样性特点，满足了不同的消费者的需求。因此，由国际葡萄酒组织、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国杨凌农业高新技术产业示范区管委会和西北农林科技大学主办了第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会。