书籍 酿造优质葡萄酒的封面

酿造优质葡萄酒

(澳)兰金著 马会勤译

出版社

北京:中国农业大学出版社

出版时间

2008

ISBN

9787811172652

标注页数

307 页

PDF页数

326 页

书籍介绍
本书阐述了不同类型的葡萄酒,以及他们的生产过程、稳定处理和后续工艺。
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