书籍 现代粤菜烹调技术的封面

现代粤菜烹调技术

巫炬华等编著

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2004

ISBN

7111132092

标注页数

400 页

PDF页数

433 页

书籍介绍
本书介绍了粤莱烹调技术概论等知识。
在线购买PDF电子书