书籍 学徒面包师  掌握非凡面包的烘焙技艺的封面

学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺

(美)彼得·莱因哈特著 何文译

出版社

北京:北京科学技术出版社

出版时间

2012

ISBN

9787530452301

标注页数

330 页

PDF页数

348 页

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