艾广富主编;左东黎,程炳新,杨玉平,宋建,李云义副主编2015 年出版226 页ISBN:9787121244148
本书是清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者,清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人——艾广富先生经过60多年的勤奋工作,经验积累,推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著,书中编入的羊肉才要,不仅...
左东黎主编;程炳新,蒋梅,朱学军副主编2013 年出版206 页ISBN:9787506836821
本书汇编介绍了北京京菜烹饪名厨、清真烤鸭第二代传人、高级烹饪技师艾广富师傅六十年的从厨经历。今年75岁的艾广富师傅从厨整整六十年,他坚持“做孝顺的厨师”的道德理念,不仅有高超厨艺,更有高尚厨德。六十...
李左东编著2007 年出版217 页ISBN:9787500463863
本书介绍了目前我国在国际商务中的地位、作用、发展思路和相关政策等情况。
左东,杨东灵,马红编著2007 年出版448 页ISBN:780221159X
本书是全国保险精算师考试辅导用书。全书分章节介绍经济学、金融学、财务会计理论,配合全真模拟试题,为考生提供权威的参考资料。