邹益民，周亚庆编著2006 年出版216 页ISBN：7563713395
本书根据战略管理的基本理论，结合中国饭店业的具体实践，提出了具有战略意义的饭店战略管理理论和对策。
（美）伦德博格（Lundberg，D.E.），（美）阿玛塔斯（Armatas，J.P.）著；邹益民等编译1991 年出版436 页ISBN：7805361045
邹益民编著；国家旅游局人教司编1992 年出版157 页ISBN：7503205873
旅游饭店管理人员岗位培训系列教材(试用):包括::旅游饭店前厅、旅游饭店餐饮、旅游饭店设备、旅游饭店安全管理等6章。
邹益民，周哲民编2009 年出版188 页ISBN：9787122065117
本书介绍了目前最有影响力的两种现场总线仪表技术：FF基金会现场总线技术及Profibus现场总线技术为代表。
邹益民等编著2006 年出版266 页ISBN：7308047296
本书主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理与方法等内容...
