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畜禽鱼虾及珍贵经济动物饲料实用配方手册
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总后勤部军需部农业技术推广站编1989 年出版204 页ISBN:720701094X
小菜腌制500制例
中国人民解放军总后勤部军需部编1983 年出版175 页ISBN:15185·64
优质小菜集锦
中国人民解放军总后勤部军需部编1983 年出版96 页ISBN:15269·1
民间食品集锦
中国人民解放军总后勤部军需部编1985 年出版126 页ISBN:15308·33
烹调技术
总后勤部军需部编1985 年出版270 页ISBN:7506514850
食堂炊事工作
总后勤部军需部编1988 年出版155 页ISBN:7506504273
改灶烧煤技术
中国人民解放军总后勤部军需部编1966 年出版64 页ISBN:15051·010
节煤省柴炉灶
解放军总后勤部军需部编1987 年出版158 页ISBN:17185·9
编者原题:总后勤部军需部:本书分为炉灶基础知识、集体伙食单位炊事炉灶、城镇居民炉灶、太阳灶、沼气和炉灶热性能测试等六章。
食品常识
总后军需部编1991 年出版208 页ISBN:7506516063
皮革生产
(苏)马斯洛夫(И.Г.Маслов)著;中国人民解放军总后勤部军需生产部原中南军需生产管理局译1958 年出版276 页ISBN:15042 387