杨柳，朱新荣，刘大龙，张毅编著2014 年出版376 页ISBN：9787516006818
本书主要阐述建筑中的热、光、声等物理现象；建筑材料及围护结构的热物理、光学和声学特性；论述获得良好热、光、声环境的设计原理和方法，是创造舒适、节能建筑环境不可缺少的专业基础课程。本书特别注重与现行...
曾洁，朱新荣，张明成主编2014 年出版327 页ISBN：9787122204882
本书主要介绍蛋白饮料、果蔬汁饮料、乳饮料、茶饮料、保健饮料、固体饮料等各种饮料的生产工艺和配方，涉及原料特性、工艺流程、操作要点、质量控制等生产过程中的各种技术。饮料品种既包括市场流行的工业化...
袁克群丛书主编；韩素艳，刘新荣本册主编；韩素艳，刘新荣，庞永峰等编2004 年出版235 页ISBN：7111021622
本书介绍了化学知识。
