朱诚心主编2007 年出版158 页ISBN:9787504560025
本书介绍各种淮扬菜的做法、用料等知识。适合中职烹饪专业学习使用。
朱学义,徐振鲁,余兴龙等著2006 年出版321 页ISBN:7811062232
本书论述了公民消防素质调查研究的意义、调查状况及分析、素质现状原因探析及对策研究等。
朱家臣主编;任崇岳,谢纯灵编著2006 年出版135 页ISBN:7534825881
河南周口为我国姓氏主要发源地之一。此书论述周口文化及源自周口或发祥于周口的李、陈、胡、谢、袁等姓氏的源流情况。