崔伏香，刘玺，朱维军主编2008 年出版214 页ISBN：9787807392316
本书将深奥的理论具体化，将禽肉制品的加工分为腌腊、酱卤、熏烧烤、干制、油炸、火腿及其他制品等类别，通俗易懂、深入浅出地介绍了80余种禽肉制品的加工工艺及操作要点，实用性强。...
朱维铮著1987 年出版340 页ISBN：7208000972
全书共分三个部分，第一部分是随想和短论的缀合;第二部分是若干具体历史材料或文学作品的考证;第三部分是在考察中国文化与西方文化遭遇以后，在走出中世纪过程的不同时期，在中国引起怎样的碰撞和变异。...
（美）吉姆·罗沃（Jim Rohwer）著；张绍宗译1997 年出版400 页ISBN：7208025967
著者通译：J.罗韦尔。
张自强搜集整理张自强，杨宗译2006 年出版250 页ISBN：7222048499
本书约8万字，是由作者搜集、整理成书的一部由傈僳族传统文化传承者——“背祃”（主持祭祖、丧礼、民事活动的专业祭师）代代口碑相传的古老诗经，内容包括盖房时唱述的“盖房经”、婚嫁时唱述的“婚嫁经”、祭祀...
（意）利玛窦著；朱维铮主编2001 年出版802 页ISBN：7309030583
本书所收利玛窦中文著译作品，凡十七种。包括利玛窦自西元一五八三年八月进入中国内地，到一六一○年五月用中文撰写或翻译的现存论著。
朱维究著2000 年出版331 页ISBN：7562019657
本书主要内容包括行政法制与行政法学，“一国两制”法律问题研究与比较法，“依法治国”与“依法行政”，参政议政与政治民主监督等。
