崔伏香,刘玺,朱维军主编2009 年出版212 页ISBN:9787807392552
本书从六个方面详细叙述了我国南北风味及目前国外流行风味的盐渍品、酱渍品、泡酸菜、其他风味酱腌菜的加工、酱腌菜的保质与储存技术,文字简洁,通俗易懂。...
朱维扬著2011 年出版114 页ISBN:9787507738445
本书通过作者自己的亲身经历,讲述了自己从一个书画爱好者到记者、编辑的角色转换。书中收录了多位名家大师为作者书画作品的题款。
朱维正主编;万遂如,宣华,李德昌等编著1993 年出版1017 页ISBN:7800225410
内容提要本书由中国人民解放军农牧大学朱维正教授等编著,是《畜禽药物手册》的姊妹篇。内容包括:马(骡、驴)、牛、羊、骆驼、猪、猫、犬、鹿、貂以及鸡、鸭、鹅等畜禽的诊疗技术和传染病、寄生虫病、内科病、中...
朱维耀等著2004 年出版163 页ISBN:7502147861
本书介绍了堵水调剖增产渗流理论、吞吐增产渗流理论,重点阐述了增产渗流的基本原理和使用技巧等。
朱维军主编2007 年出版194 页ISBN:7040225352
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书主要内容有:肉的基础知识、畜禽的屠宰及初步加工、原料肉的检验、肉制品加工的辅助材料、肉制品的质量安全控制和卫生管理、肉制品加工原理、中式肉制品加...
朱维琛主编;云南省屏边苗族自治县民族事务委员会,云南省屏边苗族自治县县志办公室编1990 年出版223 页ISBN:7810250434