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养鹅
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韩占兵，朱士仁主编2008 年出版190 页ISBN：780739174X
本书主要介绍了鹅的品种，鹅的繁殖与选育，鹅的孵化，鹅场建筑与设备，鹅的营养与饲料，种鹅的饲养管理，鹅病防治等内容。
肉鸡饲养与管理
朱士仁主编1993 年出版153 页ISBN：7805385807
鸡病诊断与防治
朱士仁主编1993 年出版149 页ISBN：7805385815
鸡的孵化与雌雄鉴别
朱士仁主编1993 年出版77 页ISBN：7805385785
蛋鸡饲养与管理
朱士仁主编1993 年出版136 页ISBN：7805385793
本书包括：鸡场建筑鸡养鸡设备、后备鸡的培育、蛋鸡场的经营管理等6部分。
养鸭与养鹅
朱士仁，袁道琛编1986 年出版102 页ISBN：16245·185
鸡病
朱士仁编1980 年出版229 页ISBN：16245·6
规模养鸡生产管理规范
朱士仁等编著1998 年出版176 页ISBN：7806411038
鸡病防治新技术
肖振才，朱士仁编著1992 年出版234 页ISBN：7805383111
本书介绍了各种鸡病40例
实用养鹅新技术
刘明惠，朱士仁编著1996 年出版86 页ISBN：7805389047
暂缺《实用养鹅新技术》简介
