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正宗西餐烹调法
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徐呈明，陆佩兰编著1988 年出版141 页ISBN：7538103457
珐琅彩·粉彩
叶佩兰主编1999 年出版292 页ISBN：7532351939
火工与烟火安全技术
汪佩兰，李桂茗编著1996 年出版451 页ISBN：7810451871
瓷壶藏珍
叶佩兰主编2008 年出版233 页ISBN：9787532625857
本书精选了二百余把瓷壶，向诸位古玩爱好者展示民窑瓷壶迥异和官窑瓷器的魅力。
苏绣针法与技法
孙佩兰等著1989 年出版123 页ISBN：7534507618
语文
毛光民，陆佩兰，赵汝生编1989 年出版281 页ISBN：7530805355
苏绣
孙佩兰编1982 年出版44 页ISBN：15042·1704
养兔基础知识
孔佩兰，林大光，李光美著1981 年出版130 页ISBN：16196·045
酒店业
（法）德尼·佩兰（Denis Perrin）著；江振霄译1995 年出版116 页ISBN：7100019214
陈庚将军传
胥佩兰，郑鹏飞著1988 年出版648 页ISBN：7506503123
