朱良银主编;李清爱等编著1990 年出版179 页ISBN:7800202127
本书阐述了烹饪营养的基础理论、基本知识与基本技能及常用食物的营养价值、在烹饪过程中的变化和影响、保护营养素少受损失的措施等。
骆中钊,朱良智,冯惠玲编著2006 年出版137 页ISBN:7502583718
本书介绍了传统的家居文化基础知识,家居环境文化与现代科学技术、发展趋势、规划原则、指导思想、各种污染以及住宅的平面布局等。
于良春主编2008 年出版501 页ISBN:7505869159
本书是教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目的阶段性成果文集。
于良春主编2018 年出版361 页ISBN:9787514190083
政治经济学研究的是经济学中最基础的问题,包括基本范畴和基本原理。政治经济学不是应用经济学学科,不能将具体的部门经济研究或具体的经济问题解决列为政治经济学的研究领域。政治经济学的研究对象是人类社会...