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植物代谢生理学实验指导
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（德）裴驱（K.Paech），（德）辛蒙纽斯（W.Simonis）著；朱健人译1958 年出版314 页ISBN：13031·744
植物细胞与组织生理学实验指导
（德）斯特鲁皋（S.Strugger）著；朱健人译1958 年出版270 页ISBN：13031·673
植物萎蔫法在农业上的应用
（德）阿尔阑德（A.Arland）编；朱健人译1958 年出版180 页ISBN：13031·627
森林植物病理学
（苏）瓦宁（С.И.Ванин）著；朱健人，周仲铭译1956 年出版262 页ISBN：16046·160
食品乾燥
邱健人编著1985 年出版128 页ISBN：
食品品质管制学 增订新版
邱健人编著2222 年出版277 页ISBN：
冷冻食品微生物
朱植人，邱健人编2222 年出版81 页ISBN：
食品品质卫生安全管理学
邱健人编著2000 年出版478 页ISBN：9576164753
食品添加物 1 磷酸盐
邱健人编译1978 年出版248 页ISBN：
食品工业微生物学 新修订版本
邱健人编著2222 年出版332 页ISBN：
