汪霞,徐刚主编;刘玉凤,孙伟,魏明,赵友萍,郑晓燕,李君副主编2012 年出版323 页ISBN:9787561842843
本书介绍了财务管理基础理论,筹资理论,投资理论,营运资金理论,收益分配等。
周晓燕,陈洪华主编2004 年出版314 页ISBN:7563712151
本书作者在编写过程中,力图通过对名菜名点制作全过程的介绍,反映全国各区域的名菜名点的基本风貌。主要内容包括:中国菜点的构成与风味特征、菜点与地方风味流派的划分,中国菜点的命名与欣赏、各地的名菜点介绍...
谢中朋主编;王凯,宋晓燕,李勇军副主编2011 年出版269 页ISBN:9787122101136
本书系统介绍了矿井空气及其流动理论、矿井通风系统等。