张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
朱淮武编（贵州师范大学化学与材料科学学院）2005 年出版312 页ISBN：7502575626
本书阐述了波谱基本原理及其谱图分析方法。
邱紫华，王文革著（华中师范大学文法学院）2010 年出版318 页ISBN：9787508730707
本书详细地对东方美学的范畴元素进行了比较分析，确定了东方美学概念的地位和价值。是一本值得阅读的有意义、价值的好书。
北京大学数学科学学院，韩松主编；夏元清，张高民，王方玉编2001 年出版594 页ISBN：7502332979
本书与同济教材完全配套，在章节安排上完全遵循同济六版的体例安排。
