周文主编；吴霞副主编2018 年出版122 页ISBN：9787536490222
本书共8章，分别介绍米酒食用、营养、加工的原理、原料及栽培、工艺方法、设备选择、检验检测、食品安全等方面内容。从生产技术的角度入手，重点介绍米酒产品的生产工艺过程、工艺参数和设备选择，并就生产过程...
周文煜编著2009 年出版135 页ISBN：9787121092596
本书是由电子工业出版社组织编写的中等职业教育机电技术应用专业规划教材之一，是与《机电控制技术》相配套的实训教材。主要内容为与《机电控制技术》教材相对应的八个实训项目，各实训项目后附有相关的阅读材...
钟汉华，张智涌主编2007 年出版276 页ISBN：7508444647
本书按照高等职业土木施工类专业有关对本课程的要求，以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。本书对土木工程施工机械的基本知识、各...
周文隆，熊焰著2011 年出版315 页ISBN：9787811242911
本书一开始就假设读者除了基本物理和矢量分析概念外没有任何流体力学的知识。鉴于计算机的迅速发展和广泛应用，作者的目的是在强调基本概念的前提下介绍对简单流体问题的各种计算方法。...
周文业，陶中源，周广业等编著2012 年出版543 页ISBN：9787547406298
清华大学是我国近代以来的一所著名高校，在建校的一百年里，名师云集，为国家培养了大批的精英人才。本书以图文并茂的形式介绍了曾在该校执教过的著名教授夫人们的风采。...
周文栋主编2005 年出版165 页ISBN：7806514082
本书介绍了烹调方法中的扒和烩。扒是将经其他方法加工的主料，用原汤汁或其他汤汁的调味勾芡；烩是将小块用料混合，用汤或调味品作成汤汁菜。书中列举了大量选料方便、简单易行的实例，为广大家庭及烹调爱好者的必...
张磊，车轶群编；周文琪绘2014 年出版137 页ISBN：9787533938703
“喏喏族”是反映上班族职场生活、恋爱婚姻、交友等方面内容的绘本漫画系列丛书，故事围绕着八个不同性格的主角展开,展现出了在当今节奏如此快的社会中普通上班族的生活状态和精神世界。并且，每本书中，每两则...
周文根，徐之江编著2009 年出版175 页ISBN：9787308071109
市场营销与策划是市场营销与策划专业的应用性极强的一门学科，是企业策划文案的表达手段和方法.它对培养市场营销与策划专业学生的专业能力和素养有重要的意义和作用，也是市场营销专业的核心课程，按最新教改要...
周文安编著2004 年出版292 页ISBN：7502023925
在知识经济时代，对创新人才的需要越来越多，要创造一种气氛，通过学校、老师、家长和社会的共同努力使新一代创新人才脱颖而出。本书就创新人才的培养、科学技术对创新人才培养的作用，文理相通，事理相长有利于培养...
