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炖
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周文栋编著2005 年出版167 页ISBN:780651404X
本书介绍了中华菜肴烹调方法中“炖”的技术要点,共306种炖的菜式,其选料方便、方法简便,体现了中华菜肴香味浓郁、味道鲜美、营养丰富的优点,有利于科学饮食、美味饮食良好习惯的形成。...
中国逻辑史 唐明卷
李匡武主编;周文之,周文英副主编1989 年出版166 页ISBN:722600495X
电视专题
高鑫,周文著1997 年出版253 页ISBN:7504330957
本书讨论了当今电视媒体节目的创作走向和审美思潮,介绍了电视专题的几种主要节目形态,对解说词、电视节目主持人也有论述。
中国十大戏剧导演大师
刘烈雄主编;刘烈雄,周文,白爱莲,尹永华著2005 年出版0 页ISBN:
计算机应用基础
周文,白云晖主编;张玉斌,谈大双,乐娟副主编1986 年出版326 页ISBN:
外贸英语-听与说
周文龙编著1998 年出版205 页ISBN:7562808589
暂缺《外贸英语--听与说》简介
Internet网为我用
周文胜编著2000 年出版257 页ISBN:7536648227
暂缺《网络革命:Internet新手上网》简介
史料三编 边事小记
周文郁撰1969 年出版382 页ISBN:
马里奥·谢赫楠
(美)詹姆斯·G·特鲁洛夫编著;周文正译2002 年出版128 页ISBN:7112049865
纸的抄造 增订版
日本纸浆造纸技术协会编;王燕生,周文鸾译1989 年出版602 页ISBN:7501902682