周巍主编2002 年出版490 页ISBN：7501937184
高等职业教育教材全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材:本书介绍了与食品工程原理相关的内容，包括流体流动、流体输送、非均相混合物的分离、混合、乳化、传热、制冷、物料浓缩、物料干燥等。 ...
郑光华，周巍主编2005 年出版409 页ISBN：7312016960
本书内容包括：机械制造现场管理、机械加工、热加工和特种加工、数控加工等，着重基本概念、工艺过程、操作方法和安全技术的阐述。是一本理论与实践相结合的高职教科书。...
周巍峰主编2009 年出版87 页ISBN：9787040259742
本书是根据上海市教委组织开发和制定的《上海市中等职业学校汽车运用与维修专业教学标准》，并参照相关行业岗位标准编写的中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书。...
周巍著2018 年出版185 页ISBN：9787537596633
本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...
周巍，何七荣主编2008 年出版356 页ISBN：9787312023354
本书以职业技术技能训练为目标，针对职业技术学校学生的特点，介绍了多种传统及现代机械加工技术。
廖苏梅，周巍编著2005 年出版144 页ISBN：7544231402
本书是一套引领时尚潮流的宠物养护丛书之一，主要内容包括宠物狗的护理、妆扮、喂养等相关知识及精美展示图片，拍摄作品由作者独立完成，内容新颖时尚、健康丰富，为都市爱狗人士提供了最全面的参考资料。...
周巍，廖苏梅，傅磊，林芳著2009 年出版111 页ISBN：9787533883232
本书围绕“动物也沟通”这个主题，精选了26种动物，介绍动物的语言和沟通方式，包括视觉通信、触觉通信、超声波通信、化学通信、电通信、听觉通信、行为语言等，并介绍这些动物对于人类社会的贡献等知识。故事可读...
