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  • 自负一代文宗 刘基研究

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    周松芳著2006 年出版401 页ISBN:7218052096

    本书在重编年谱、系年作品、考订交游、搜辑佚文的基础上,对刘基生平事迹、文学创作与文学思想进行了全面而深入的论述。

  • 上海九章 中国奇迹的历史场景与未来宏图

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    黄树森主编;周松芳,陈翠平副主编2011 年出版446 页ISBN:

  • 岭南饕餮 广东饮膳九章

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    周松芳编著2011 年出版213 页ISBN:9787549102754

    本书全面系统地梳理了岭南的饮食文化,一方面收录了大量的关于岭南饮食的经典文献,另一方面以生动的笔触分章别类向读者介绍岭南饮食的渊源、文化与品格。本书收录了大量的历史文献资料,填补了岭南饮食文化典籍...

  • 民国味道 岭南饮食的黄金时代

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    周松芳著2012 年出版254 页ISBN:9787549107230

    本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献,如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等,记述岭南饮食风行大江南北的盛况,探寻“食在广州”兴起之由,回味粤菜当时的绝代风华。当下出版界兴起民...

  • 民国衣裳 旧制度与新时尚

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    周松芳编著2014 年出版256 页ISBN:9787549112104

    服饰在中国历史的发展中绝对不是一个可以忽略的东西,它是一个时代的标志,能够从一定程度上反映出时代的思想、科技以及经济水平。本书全面介绍了中山装、旗袍等各种民国时期流行服饰的前世今生,也论述了民国三...

  • 广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻

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    周松芳著2015 年出版243 页ISBN:9787536076143

    广东人对“吃”的追求,往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗,其实深究其道,亦能够大雅。民以食为天,对食物的讲究,亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道?本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....

  • 珠水维新 中华文明的珠江时代

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    周松芳著2014 年出版191 页ISBN:9787549109111

    本书通过梳理、编选大量古今文献,试图揭示中华文化南移及珠江文明崛起的大趋势,更明确指出了在这种机遇之下,岭南人应有的文化担当。编者从历史源流、当代现实及未来发展三个维度入手,表征珠水文化的核心内涵及...

  • 岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化

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    周松芳著2019 年出版336 页ISBN:9787218134406

    本书以岭南主要菜系分类,重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域,如广府菜中的顺德菜式做重点介绍;对各大菜系的代表菜式重点介绍;对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...

  • 汤显祖的岭南行 及其如何影响了 牡丹亭

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    周松芳著2016 年出版209 页ISBN:9787549114108

    2016年是莎士比亚和汤显祖逝世400周年。习近平总书记访问英国时,提出“中英两国可以共同纪念这两位文学巨匠,以此推动两国人民交流、加深相互理解”。本书通过新的文献发掘和梳理,与实地考证相结合,将历来诸位...

  • 综合科学史

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    (日)友松芳郎主编;陈云奎译1989 年出版384 页ISBN:7800330737

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