邱兴主编；张远丽，郑子莹，唐爽副主编2015 年出版141 页ISBN：9787564336219
本书国培计划（2013）项目成果，选编了部分参加置换脱产研修项目培训班学员撰写的部分情境案例。这些案例设计健康、语言、社会、科学、艺术五大领域，及其他幼儿教育的现象和问题。对农村幼儿园骨干教师所存在的问...
广州市第一幼儿园编著；吴穗主编；黄定群，吕凤清，高爽副主编2011 年出版114 页ISBN：9787539044415
本书简要说明了各类食物的特点和营养价值，详细介绍了近年来广州市第一幼儿园精心制作的部分幼儿膳食菜式的原材料、制作方法以及营养功效。...
田玲主编；董爽副主编2017 年出版170 页ISBN：7512134703
本书主要由以下几个部分组成： 1、学习目标和实践任务，300-500字，项目驱动，下达本章学习目标和实践任务，引导或者指导学生学习。 2、基本知识，根据实践任务，讲解本章中必要的理论知识。 3、实践程序及内容，以客户......
周耀主编；刘军，胡丹，汪爽副主编2012 年出版221 页ISBN：9787122120144
本书共分为12章，系统地介绍了建筑工程预算费用的组成，GB 50500-2008的详细内容以及建筑工程工程量清单的计算规则，并列举了工程量清单计价预算的实例。...
贾成山，郭晓海主编；朱旭，郭爽副主编2013 年出版161 页ISBN：9787504747808
本书是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构，通过理论知识与实训任务一体化的学习，使学生能够自主地解决实训...
