陈敏，王世平主编2007 年出版293 页ISBN：7502594310
本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。
（法）克里斯托夫·德耶热著；马彦华，周世珍译2005 年出版158 页ISBN：7541123323
本书从人体衰老的角度来审视我们生活中的习惯思维和固定模式，着力于转变人的观念，以正常的心态去对待人的衰老和身体健康。
刘世平，贝恩海主编2008 年出版362 页ISBN：9787560948263
本书对于各种工艺原理，只作简要介绍，重点放在现场设备介绍、软件介绍、操作方法介绍、训练内容、训练方法介绍。
