杨柳总主编；王世杰本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631970
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨世杰，李鸿，李志勇等主编2011 年出版362 页ISBN：9787302249450
本书是为高职高专旅游专业类编写的精品教材。审美是旅游观光的主题，旅游审美已成为现代文明社会普遍追求的一种高质量、高品位的生活方式。本书从美学与导游实践相结合的角度，对如何使导游服务成为旅游者求新...
姚汝华，周世水主编2013 年出版415 页ISBN：9787562338710
本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系，系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇（十六章），主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控...
周世闻编2015 年出版322 页ISBN：9787541061202
唐寅，字伯虎，明朝著名画家、文学家。本书由著名书法理论家对其最经典最具影响力的法帖进行了既高屋建瓴又深入浅出的鉴赏解读，一册在手，既可欣赏法帖，又可借助专家点评加深理解法帖的妙处所在，是一本优秀的艺术.....
