周俊良主编2017 年出版167 页ISBN：9787553205373
《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术，包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容，对生...
刘旺根，陶俊良主编；赵璇，柯奇周，蒋杞英副主编2013 年出版288 页ISBN：9787561073445
本教材围绕培养医学专业人才为目标，结合现代医疗科技发展的需要，坚持体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）、“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）、“三特定”（特定的对象、特定的要求、......
周俊良，陈松主编2017 年出版212 页ISBN：9787564637521
本书以培养学员消防应急救援组织指挥能力以及分析问题、解决问题、发现问题的能力为目标，从“教为战”的角度出发，全面、系统地阐述了想定作业对提高组织指挥能力的意义以及想定作业的基本类型、构成、编写方...
孙俊良主编2008 年出版322 页ISBN：9787109120167
本教材着重阐述了现阶段我国发酵行业主流产品的新工艺、新技术，突出实用性及先进性。
