周家骐主编1996 年出版236 页ISBN:7501919321
本教材较系统地介绍了黄酒的历史沿革、发展方向、生产工艺、操作方法、生产原料及处理方法,同时还介绍了黄酒酿造过程中有关徽生物及酶的作用、发酵基本原理、产品质量的品评、成品包装、生产计算和物料平衡...
周家泽主编2012 年出版301 页ISBN:9787307098640
本书共11章,分为基础篇和应用篇。基础篇内容包括工程材料与钢的热处理、极限配合与技术测量、工程力学基础;应用篇内容包括平面连杆机构、齿轮传动、带传动和链传动、轴、联接、其他常用机构和机械创新等。...
唐之远主编;余运华副主编;陈建章,覃海洋,宋海燕,周家斌编2006 年出版232 页ISBN:7307049988
本书介绍了英文写作写前的准备,英文段落、文章结构等基础知识,列举了举例法、比较-对比法、分类法等写作方法,介绍了几种应用文写作技巧,并附有范文。...
周家庭主编2006 年出版463 页ISBN:7544235513
本书从小学语文的现状出发,通过研究,透彻论述小学语文教学的弊端和进步,指出了一条改进小学语文教学的有效之路。
周家俊主编2009 年出版132 页ISBN:9787313060570
本书为探索性编写的中医临证思维路径手册。本书覆盖内外妇儿、骨伤、针推、五官各科,共50个病名。内容以流程图为主,简明扼要,强调问诊流程、诊断思路,凸显中医思维。...
周家良,王群智主编2006 年出版389 页ISBN:7560421628
本书为独立学院经管类专业公共课教材,全书共11章,内容包括实数与函数、极限与连续、导数与微分、中值定理与导数的应用,不定积分、定积分、无穷级数、多元函数微分法及其应用、微分方程、差分方程初步。...
吴晶主编;周望森执行主编;郭剑波,郑崧执行副主编2006 年出版254 页ISBN:780222182X
本书是该论丛的第七集,分建设华侨华人学,华侨论坛,华侨经济,移民与华侨,教育与留学,华侨文化,人物风华等七个主题,由知名学者撰写相关文章,展现我国华侨华人研究成果。...
周家华主编2011 年出版429 页ISBN:9787122093905
本书介绍了我国允许使用的主食添加剂的性质、使用范围、使用剂量等。