谭兴贵主编；周光优，陈兰玲编著2002 年出版259 页ISBN：7530831801
本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了女性养颜膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。...
周光理主编2006 年出版213 页ISBN：7502588183
本书介绍了食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分检验以及食品包装材料及容器的检测。
（英）约瑟夫·莱波拉等著；周光尚译2004 年出版310 页ISBN：7801930487
本书将领导力与品牌的建设联系起来，以企业对客户的承诺来建立企业的形象，将企业内部的建设作为建立持久品牌的核心问题。
