曾洁,刘骞主编;周凤超,高欣副主编2014 年出版297 页ISBN:9787122197368
本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
姜凤超主编2007 年出版342 页ISBN:7502599819
本书介绍了药物设计的概况及基础知识,基本方法,以及药物设计在部分领域的最新应用。
王凤超编著1988 年出版322 页ISBN:7010003823
本书介绍了从古代到当代中国报刊的概貌,并对报界发生的重大事件、主要报人的简要生平等,都作了说明。
姜凤超,许善锦主编2004 年出版189 页ISBN:7117057793
本书内容包括教材重点内容学习指导和习题集二部分。书后附二套综合练习。读者对象为本科药学专业师生。