李先保主编；王岩，王茂增，杜传来，钟瑞敏副主编2015 年出版346 页ISBN：9787518017683
本书共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外...
钟宪章编著2017 年出版201 页ISBN：9787505143524
伴随着改革开放近40年的飞速发展，中国特色社会主义伟大事业进入了一个新时代。处于新时代的各级领导干部，肩负着决胜全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的历史使命。然而，在实际工作中，许多领导干部还存在...
钟茂森讲述2013 年出版389 页ISBN：7512608543
钟茂森博士儒释道经典讲座丛书是传统文化学者钟茂森教授对儒释道三家经典的学习心得，本套文集收录了钟茂森教授对《弟子规》、《太上感应篇》等儒释道经典的心得报告讲记，本文集对于现在人学习传统文化经典，能...
钟顺时编著2015 年出版516 页ISBN：9787121254352
本书系统地阐述了天线的基本理论和基本分析方法，以及典型线天线、缝天线和面天线的原理与技术。全书共分10章：基本定理与基本辐射元、对称振子和天线电参数、天线阵的分析与综合、振子天线、行波线天线与超宽...
钟建林主编2011 年出版359 页ISBN：9787504154354
本书是《福建教育》的两个栏目（“与名师零距离”和“教学110”）汇集而成的小学数学教学问题解决手册，主要分为两大部分：第一部分为”主流话题：名师引领 理性深刻”，主要展现20位小学数学名师就某一深刻或具有前沿...
钟翔山主编2014 年出版377 页ISBN：9787122186478
本书归纳介绍各类冲模设计的思路、技巧、经验，各类零件加工易出现的问题以及如何在模具上加以解决等内容，并精选了有代表性的成熟设计实例作为例证。本书内容涵盖了冲裁模、弯曲模、拉深模、成形模、复合模、...
钟文典总主编；林祥任，罗焕瑜，冯启瑞著2015 年出版219 页ISBN：9787549577941
本书稿是“客家研究丛书”的组成部分，介绍了近二百年来移美客家人在美开矿、筑路、建设美西中所受的艰难困苦、冒险犯难百折不回的感人事迹，以及坚强奋斗的卓绝精神，介绍客家移美先人为美国建设和发展所做的不...
钟海燕著2013 年出版203 页ISBN：9787513621397
本书立足少数民族地区实际，综合运用民族学、空间经济学、城市与区域经济学等相关学科理论，引入空间经济学和空间计量经济学分析方法探讨再走民族地区特色的城镇化道路中，中国少数民族地区如何完善程正华布局与...
钟日兴著；曾志刚，张玉龙主编2015 年出版216 页ISBN：9787516171493
本书通过分析中央苏区一系列重大事件中的动员方法和措施，探讨革命如何深入乡村及其对乡村社会产生的影响，以此深化对革命进程中苏区政权与乡村关系的认识。具体分析了革命动员与乡村早期革命的关系，政权建设、...
国网浙江省电力公司培训中心，国网浙江省电力公司舟山供电公司组编；钟晓波组编；俞恩科，许琤副主编2017 年出版162 页ISBN：9787519803254
本书总结了舟山五端柔性直流输电科技示范工程的运维检修管理经验基础上，汲取了国内外柔性直流输电工程的经验，对指导我国柔性直流工程的运维检修工作具有重大的参考价值。本书共有7章，主要包括：柔性直流输电技...
