赵凯华，钟锡华编2003 年出版329 页ISBN：7301001940
《光学(上下)》分上、下两册。上册主要内容：几何光学、波动光学基本原理、干涉装置和光场的时空相干性。下册主要内容：衍射光栅、傅里叶变换光学、全息照相、光在晶体中的传播、光的吸收、色散和散射、光的量...
赵凯华，钟锡华编2003 年出版344 页ISBN：7301001940
《光学(上下)》分上、下两册。上册主要内容：几何光学、波动光学基本原理、干涉装置和光场的时空相干性。下册主要内容：衍射光栅、傅里叶变换光学、全息照相、光在晶体中的传播、光的吸收、色散和散射、光的量...
胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001245
本书主要介绍小西饼类、松饼类、塔类和派类、泡芙类、果冻和布丁类的配方和制作图解、面团（面坯、塔皮）、馅类的原辅材料配方，制作各类西饼的投料顺序、面团成型等关键操作的图解。...
