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廖彬山，娄小平编2002 年出版243 页ISBN：7115101604

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（日）饭盛信男著；王名，王小平，李庆华译1988 年出版196 页ISBN：780025089X

《邓小平与百色起义》课题组编2004 年出版258 页ISBN：7219050437

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邓小平著1984 年出版160 页ISBN：7010000352

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李小平编著2000 年出版268 页ISBN：7501929173

国家“九五”重点图书轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

邓小平著1983 年出版196 页ISBN：3100251

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