香港金版文化出版社,深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版240 页ISBN:7541821446
中国烹饪协会,日本中国料理协会编著2004 年出版271 页ISBN:7532615235
中国菜肴品种繁多,花色似锦,风味迥异,堪称世界一绝。本书整理出基本技法35种,汇集了汉今全国最普遍、最流行、最经常使用的各种烹调技法。每种技法都附有菜例和图片,便于从事烹饪实践的读者掌握和运用。...
唐明生主编;红河州摄影家协会编2006 年出版155 页ISBN:7806954449
本书精选了红河州摄影家协会会员们的优秀作品150余幅。这些作品生活气息浓,艺术性强,具有较高的欣赏价值。
美国资产评估协会,机械设备评估专业委员会,约翰·阿利柯主编;管维立,宠海涛,张建平,张德合译1991 年出版307 页ISBN:7504509671
沈志雄主编;中国机械工业教育协会,全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会编2004 年出版122 页ISBN:7111137566
本书介绍了金属切削机床的分类和型号的编制。