（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920
这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
（日本）福冈伸一2009 年出版213 页ISBN：9787811206142
本书讲述了20世纪分子生物学的发展史，包括DNA双螺旋结构的发现，基因遗传原理的发现，细胞膜构成和作用的研究，生命的时间性等，介绍了历史上众多不为人所知的天才科学家的思想，用生动有趣的故事和通俗优美的文字揭....
（日）铃木伸一编著；马然译2005 年出版318 页ISBN：7500665776
本书收录了动画师铃木伸一精心绘制的113种人物动作。每个动作都绘制成每秒8张并配素材光盘供读者参考和使用。内容涉及动作种类丰富，人物、动物、自然现象都有包括，角个动作都有摄影表，帮助读者掌握运动规律。...
