陈家栋主编;王培来等编写;上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN:7563712089
本书共分为十章,内容如下:①餐饮部概述;②菜单;③酒水与饮料;④餐饮服务基本操作技能;⑤中餐接待服务;⑥西餐接待服务;⑦冷餐会、酒吧、会议等服务;⑧餐厅布置;⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力;⑩餐饮服......
中国水电顾问集团华东勘测设计研究院,中国水力发电工程学会金属结构专业委员会,全国水利水电工程金属结构专业信息网编2009 年出版459 页ISBN:9787508471341
本稿由水力发电工程学会金属结构专委会、华东勘测设计院及全国水利水电工程金属结构专业信息网组织,在《水工机械》网刊上刊载的优秀论文进行汇编,结集而成。...
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编2009 年出版580 页ISBN:9787117109178
为帮助广大考生考前复习自测,特组织国内有关专家、教授编写《卫生专业技术资格考试指导》,依据最新考试大纲具体要求,参考国内外权威著作,将考试大纲的知识点与学科的系统性紧密结合,便于考生理解、记忆。...
全国会计专业技术资格考试参考用书编审委员会编2004 年出版328 页ISBN:7500576773
本书为2005年度会计专业技术资格考试初级会计资格的辅导用书之一。全书共分总体分析、考点精讲及考点自测两大部分。
全国会计专业技术资格考试参考用书编审委员会编2004 年出版502 页ISBN:7500576900
本书介绍2005年度全国会计专业技术资格考试中级会计实务的学习目的与要求、内容提要等。
于冬主编;中国卫生经济学会医疗卫生建筑专业委员会,中国建筑学会建筑师分会医院建筑专业委员会编2004 年出版346 页ISBN:7302091285
本书是由中国卫生经济学会、中国建筑学会在全国范围内调查的基础上,收录了近年来具有代表性的71例建筑设计作品、包括医疗建筑群、门诊医技病房综合楼、门急诊综合楼、病房综合楼等各种医院建筑类型。这些医...